【セブンイレブン】ディズニースイーツに新キャラ登場「<ドナルドダック>バニラ&チョコ」「<デイジーダック>バニラ&ストロベリー」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
ブログをご訪問いただきまして、ありがとうございます。
今日もはりきってご紹介していきます(^^♪
- 商品紹介2つ
- いざ実食「ドナルドダック」
- いざ実食「デイジーダック」
- まとめ
商品紹介
今回実食したのは2商品、
4月10日発売セブンイレブン「<ドナルドダック>バニラ＆ストロベリー」
「<デイジーダック>バニラ＆ストロベリー」です。
販売地域：全国
セブンイレブンのディズニースイーツに
新キャラが登場しました！
前回発売されたミッキーとプーさんのバージョンが
好評で再販されていましたが
新しい仲間が増えましたね。
ミッキーマウスの記事はこちら↓
プーさんの記事はこちら↓
前回までの2つのスイーツと比べると
今回のスイーツは
2つともよく似ていますね。
中身がどんなふうになっているか
気になります。
実食の前に
製造会社から。
商品の製造会社はどちらもロイヤル株式会社です
いざ実食です！「<ドナルドダック>バニラ＆チョコ」
ふたを開けるとこんな感じ
赤く透明なプラスチックケースに
ドナルドダックのケーキがのっています。
しっかりと揺らさず持ち帰ってきたつもりでしたが
ドナルドダックの唇あたりが
ふたにぺっとりくっついてしまった。
組み立ては
一番下にスポンジが敷いてあり
チョコクッキー
削りチョコ入りチョコクリームが
白いバニラムースの中に入っています。
やはりキャラ物は
食べるのに躊躇しますが
いただきます。
食べてみると
白いバニラムースは
それほどバニラの風味がなくて
ミルクムースといった感じ。
チョコクッキーがちょっとしんなりしていたのは
個体差なのか
わざとその食感なのか
今回もよくわからなかったですね。
チョコクリームに入っている削りチョコが
意外と効いていて
すべて一緒に食べたときに
舌の上で時間差で
削りチョコが溶けるんですよ。
このおかげで
チョコクリームの風味を
しっかりと感じることができますね。
これはなかなかの作りでした。
全体的には
バニラムースといい
チョコムースの味といい
ちょっとしなっとなった
チョコクッキーといい（笑）
まろやかで軽い味わいです。
ミッキーの味で見られたような
びっくりする酸味とかは
全くありません。
プーさんのスイーツで見られたような
しつこい（？）甘さも
ありませんでしたね。
やさしい
まあるい味わいでした。
いざ実食です！「<デイジーダック>バニラ＆ストロベリー」
ふたを開けるとこんな感じ
赤く透明なプラスチックケースに
デイジーダックのケーキがのっています。
こちらも滑りやすいのか
持ち帰った時には
目も唇もふたにぺっとりついていました…
それは私の持ち帰り方悪かったとして
店頭に売られているものでも
そういうものを数点見かけましたね。
（これはありなのだろうか？）
崩れたものは売らない、というより
滑らないような作りにするとか
もう少し考えないといけないのでは、と
個人的には感じました。
若干ケーキが
トレーの中で動くんですよね、これ。
コンビニのビニール袋に入れて
普通に持って帰ったら
ケーキが揺れるので
顔はつぶれると思いますよ。
組み立ては
一番下にスポンジが敷いてあり
レモンクッキー
削りホワイトチョコ入りストロベリークリームが
白いバニラムースの中に入っています。
食べてみると
やさしい味わいの
ミルクムースとストロベリークリームムース に
レモンクッキーの食感が
シャリシャリっと効いています。
やはりクッキーの固さは
個体差なのでしょうかね？
こちらのクッキーは
いいアクセントになっていました。
ストロベリームースは
甘酸っぱさは控えめ。
削ったホワイトチョコで
コクがありますね。
レモンクッキーの酸味が
ストロベリームースに入った
チョコレートを
引き立てていました。
こちらも
ドナルドダックのスイーツと同様
軽い味わいです。
双方とも価格：408円（税込）
カロリー：
<ドナルドダック>289kcal
<デイジーダック>270kcal
作りもほぼ同じなので
カロリーもそれほど違いはありませんね。
ミッキーとプーさんのスイーツが
登場した時に比べると
ちょっとインパクトに欠けますねぇ。
白いケーキなのは
キャラクター上仕方がないのかもしれませんが
なにかもうひとひねり
欲しかったところではあります。
内容の割に
お値段が高めなのは
こちらも否めません。
今回のディズニースイーツは
手に入りづらい、ということはなく
店頭でけっこう見かけましたね。
それがすべて物語っているような
気がします。
おすすめ度：
<ドナルドダック>3.3（5点満点）
<デイジーダック>3.5（5点満点）
まとめ
ディズニーコラボスイーツ第2弾！顔モチーフの愛らしいムースケーキ♪
ミルクムースがベースのやさしい味わい。クッキーと「チョコ」「ストロベリー」のムースがイン◎
ディズニーやキャラクタースイーツがお好きな方におすすめ☀
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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【ミニストップ】チョコソースがアーティスティック「とろけるいちごミルク」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
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- 商品紹介
- 2020年に話題になった「アポロチョコレート」
- いざ実食
- まとめ
商品紹介
今回実食したのは、
3月31日発売ミニストップ「とろけるいちごミルク」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
いちごのスイーツは
もう出そろったかな？と思った頃に
登場したこちらのスイーツ
いちご×チョコレートという
アポロのような組み合わせの
カップデザートが登場♪
ふた付きではありますが
ちらっと見える
チョコソースが
なかなかアーティスティックな
ひと品です。
さて
いちごとチョコレートは
よく合う鉄板の組み合わせです。
今年はバレンタインの時期に
アポロが話題になっていたこともあって
どんなカップデザートになっているんだろう？
と期待が高まります。
実食、その前に製造会社から。
商品の製造会社は株式会社ロピアです
2020年に話題になった「アポロチョコレート」
子供のころからなじみのある
明治のアポロチョコレート
 |
価格:2,990円 |
そういえばコンビニでも
ちょっと大きなサイズが発売されていましたね。
これこれ。
手に付かないタイプで
食べやすかったので
よかったなぁ。
先述しましたが
今年のバレンタインの時期には
アポロチョコレートが有名パティスリー「クラブハリエ」とコラボして
話題になっていました。
クラブハリエとは
老舗和菓子店「たねや」が手掛ける洋菓子部門で
バームクーヘンが代表的なスイーツです
 |
価格:6,072円 |
↑
たねやといえば、もなかが有名ですよね～。
クラブハリエは焼き菓子のイメージが強いですが
実は生ケーキやチョコレートも手掛けています。
滋賀県にお出かけの際は
ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
さて
今年話題になっていたバレンタインスイーツのひとつ、
パティシエが本格的な素材を使って作られたアポロ
桐の箱に入っていて
たしか16個入りで5000円くらいだったと思います。
もう少し買いやすい個数と価格でも
売られていましたけど
いずれも
整理券を手に入れなくては買えないほどの人気ぶり。
ちょっと私は手に入りませんでしたね～( ﾉД`)
このコンビニで手に入るアポロチョコレートも
普通タイプよりも苺が濃いめで
おいしいですよ（笑）
いざ実食です！
カップをあけてみるとこんな感じです。
持ち帰るときに傾けてしまいまして
ちょっと表面が崩れてしまいました(;'∀')
淡いピンク色の生地の上に
チョコソースが筋を付けてあって
おしゃれにかかっていますね。
ピンク色の生地の中には
特に何も入っていないので
シンプルな作りです。
そして側面から見るとこんな感じ。
ピンク色のプリン生地に
ほんのり淡いピンク色のクリーム
チョコソースが
のっています。
どんな味になっているのかなぁと
食べてみると
いちごの甘酸っぱさはありますが
マイルドで優しい味です。
チョコレートソースも
ビターというわけではなく
風味はまずまずかな。
先ほど説明のために
ピンク色のプリン生地と
書きましたが
卵を使っていなくて
寒天で固めた
いちごミルク風味の寒天ゼリーですね。
ふるふるっとやわらかく
案外みずみずしさもあって
口どけもいいですよ。
全体的には
あっさりした味わいの
いちご×チョコプリン風ですね。
食べやすい味にまとまっています。
しかし
悪く言えば
高級な味ではないかな。
価格：199円（税込）
カロリー：172kcal
ミニストップのスイーツの割に
大きさは普通ですが
やはりカロリーは控えめですね。
スーパーで売っているタイプの
デザートよりは
少しいい材料を使って
作っている、といった印象です。
チョコといちごの風味が
ちょっとだけ良くなっている、
と思っていただければ。
ネーミングの「いちごミルク」感は
あまりないんですけど
いちごの風味がマイルドという意味で
使っているのかも。
いちご×チョコレートの
ちょっとあっさりした
カップデザートです。
おすすめ度： 3.7（5点満点）
もう少し味のアクセントがほしい♪
まとめ
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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【ミニストップ】見た目よりも味がマイルド「レモンパフェ」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
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商品紹介
今回実食したのは、
3月24日発売ミニストップ「レモンパフェ」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
いちごや抹茶のスイーツが
ズラリとコンビニに並ぶ季節ですが
ミニストップでは
レモンパフェが登場♪
イメージ的には
レモンはもう少し
先のイメージはありますが
ちょっとさわやかな季節を先取りしたような
スイーツです。
コンビニの店頭では
色の濃い「いちご」「抹茶」「チョコレート」
のスイーツの傍らに
涼しげにたたずんでいて
逆に目を引きました。
パッケージにもあるように
「レモンパフェ」とだけ
潔く書かれた名前
食べてみないとわかりませんね（笑）
実食、その前に製造会社から。
商品の製造会社は株式会社ドンレミーです
レモンのスイーツには何がある？
私もパティシエ時代に喫茶やカフェで
パフェを作っていましたが
そういえばレモンパフェって作ったことないんですよね。
なかなかパフェのメインの食材としては
使いづらいというか
万人受けしないので
なのでわりと思い切った
作りだなぁと思いました。
でも
レモンを使ったケーキは
案外よくあるんですよ。
まずはレモンを使ったケーキというと
焼き菓子の「レモンケーキ」
がありますね。
 |
価格:1,836円 |
レモン果汁やレモンの皮を入れた生地を
丸いレモン型に入れて焼いて
ホワイトチョコレートをコーティングした焼き菓子です。
焼き込んであるので
酸味はあるけれど強くはありません。
時期的にお中元のころに
よく出る焼き菓子の1つです。
生ケーキでいうと
レモンタルトがありますね。
 |
にれいのレモンタルト(6号サイズ18cm) 人気 パイ 手作りパイ 檸檬 レモンパイ レモンケーキ ギフト 誕生日 お菓子 スイーツ さっぱり 酸味 価格:3,160円 |
レモンカードという
レモン果汁をたっぷり使ったクリームのタルトです。
こちらは
レモンの酸味をストレートに味わいたい方におすすめ。
 |
レモン タルト フランス直輸入 レモンメレンゲタルトレット(100g×5) pasquier/パスキエ [スイーツ/手土産/母の日] 価格:2,580円 |
メレンゲを上に絞ってある
タイプもありますね。
メレンゲを絞ると
ちょっとクラシックで品が良く
レモンの酸味がマイルドに食べられます。
あとはイタリア菓子で有名な
「デリツィアリモーネ」
スポンジやクリームを重ねて
その上には
レモンのお酒「レモンチェッロ」が使われた
レモンクリームがかかっています。
このスイーツは
イタリアンスイーツ店とか
イタリアンレストランのデザートでしか
見かけませんね。
私も久しく見ていないから
最近は食べていないなぁ。
卵や牛乳のまったりしたアングレーズソースに
レモンの酸味がきいていて
アルコールが少し香る
大人のスイーツでしたね。
なかなかレモンを主役にした
スイーツはそれほど多くはないんですけど
クッキーやパウンドケーキといった焼き菓子や
生ケーキのアクセントや飾りに
よく使われるフルーツのひとつですね。
いざ実食です！
カップをあけてみるとこんな感じです。
トッピングは
丸くて黄色いレモンムースに
チーズケーキが2切れ
チョコレート菓子に
パンプキンシードがかかっています。
レモンムースをまあるくしているので
見た目もパフェっぽいですね。
そして側面から見るとこんな感じ。
白い層の上に
黄色いレモンソース
レモンムース
重ねられています。
きちんと作られている
印象を持ちました。
どんな味になっているのかなぁと
食べてみると
レモンの酸味はきつくないですね。
酸味もありますが
けっこう甘味もあって
レモンのイメージにある強い味ではありません。
ちょっとマイルドな感じ。
一番下の白い層は
レアチーズムースでした。
チーズ×レモンなので
相性はいいですよ。
決して硬いわけではないんですが
ムースもソースもクリームも
しっかり固めてある印象があって
水分が少なめな感じです。
フレッシュ感がやや欠けますね。
そしてどのパーツも
それほど風味が濃くない。
ややもったりしているけれど
細かいパンプキンシードを散らし
アクセントにしていて
食感の強弱は見られます。
全体的には
食べやすい味にまとまっていますね。
価格：259円（税込）
カロリー：315kcal
このボリュームでこの価格なら
悪くないですよ。
味は食べやすく
まとまってしまった感じもあるので
商品の印象は薄いかも。
このスイーツを手に取る人って
わりと酸味がお好きな方なんじゃないかと
思うので
もう少し風味が強くても
いいのではと思いました。
おすすめ度： 3.8（5点満点）
もう少し酸味がほしい♪
まとめ
見た目もパフェらしく作られた、レモンとチーズのさわやかな春スイーツ♪
予想よりも見た目はマイルド。価格の割にボリュームも充分◎
レモンのスイーツやチーズケーキがお好きな方におすすめ☀
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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【セブンイレブン】ほろ苦さと風味があり甘さとのバランスも◎「宇治抹茶シュークリーム」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
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商品紹介
今回実食したのは、
3月17日発売セブンイレブン「宇治抹茶シュークリーム」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
こちらも先日アップした
「宇治抹茶と桜の和パフェ」に引き続き
京都宇治にあるお茶屋「伊藤久右衛門」監修の
抹茶スイーツです。
「宇治抹茶と桜の和パフェ」の記事は
こちら↓
この和パフェは
質のいい宇治抹茶を使用していたものの
桜の味に主役を奪われていた感じもあったのですが
今回の宇治抹茶のシュークリームは
抹茶の風味が強く出ているのでは？と
とても期待していました。
詳しくは
実食のところで
書いていくとして
今回は
抹茶シュークリームの比較から
してみたいと思います。
ミニストップやセブンイレブンの商品と比較
少し前には
ミニストップにも抹茶コラボスイーツとして
抹茶シュークリームがありましたね。
これこれ。
こちらは
ふつうのシュー皮に
抹茶カスタードホイップと
抹茶ホイップクリームの
ダブルクリーム使いでした。
その時の記事はこちら↓
ミニストップは丸七製茶監修で
静岡抹茶を使用しています。
今から振り返ってみると
すごくビターな苦みや風味が立っていて
甘さも控えめ。
カスタードやホイップの質は
ちょっと劣るので
逆に抹茶の風味がより立っているように
感じましたね。
味わいはちょっと大人向きでした。
そしてセブンイレブンのコラボではない
あんこが入っているのは置いておいて
こちらも宇治抹茶カスタードと
わりとボリュームがあって
大きかったですね。
抹茶の方は
それほど苦みなどはなく
風味はまずまずで食べやすかったです。
全体的な印象は
品よくまとまっている感じ。
「お濃茶のシュークリーム」のほかにも
「お濃茶ティラミス」もあって
「お濃茶シュークリーム」のほうが
抹茶の風味が強く出ていました。
なので今回は
伊藤久右衛門監修ということで
抹茶の風味がアップしているんだろうなぁ
と期待しつつ
実食に挑みました♪
いざ実食です！
実食、その前に製造会社から。
商品の製造会社はプライムデリカ株式会社です
袋から取り出してみるとこんな感じです。
おお。
シュー皮にうっすらと抹茶色が付いている！
シュー皮にも抹茶が入っている模様です。
シュー皮をプレーンのシュークリームと
使いまわしはしていないですね（笑）
そして断面を切ってみるとこんな感じ。
鮮やかな抹茶色の宇治抹茶クリームが
たっぷり入っています。
けっこうきれいな色だったので
これも驚きました。
こちらはダブルクリームではなく
すでにホイップクリームと
カスタードクリームが
混ざっている作りです。
食べてみると
味に深みのある抹茶の味わいが
出ています。
セブンイレブンの「宇治抹茶とつぶあんのシュークリーム」よりも
やはり抹茶味が強いです。
でも
ほろ苦さはあるけれど
あまり苦みは強くありません。
甘さも控えめで
食べやすくまとまっています。
おいしいですね。
こんなレベルの商品が
コンビニで買えるようになっているとは
驚きです。
抹茶は風味が大切。
抹茶スイーツは
どうしても時間がたつと
色や風味が落ちてしまうもの。
コンビニの商品なので
抹茶の香りが弱いのは致し方ありません。
お茶屋のスイーツ店でみられるほどの
抹茶の風味、濃さや旨みにはかないませんが
コンビニの商品としては
期待以上でしたね。
価格：149円（税込）
カロリー：154kcal
定番スイーツのシュークリームを
伊藤久右衛門コラボ商品で
150円以内にまとめたのはさすがです。
価格以上の満足感が充分あります。
カロリーも思っていたよりも
低いですね。
一般的なシュークリームのカロリーは
100ｇあたり250kcalくらい。
重さをはかると73gだったので
190gぐらいが相場ですね。
と考えるとやはり
ヘルシーな作り。
あまりヘルシーな感じはなかったけど
砂糖を控えている分
カロリーが低いのかな。
抹茶の風味を生かすために
カスタードクリームよりも
ホイップを多めにして
軽くしているのかもしれませんね。
それにしても
京都に行かなくても
良質な抹茶のスイーツが
コンビニで手軽に手に入ってしまうことには
驚きですね。
おすすめ度： 4.8（5点満点）
リピ決定♪
まとめ
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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【セブンイレブン】以前よりも酸味がマイルド？「ストロベリーショートケーキ」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
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商品紹介
今回実食したのは、
3月18日発売セブンイレブン「ストロベリーショートケーキ」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
こちらのケーキを店頭で見かけたとき
新商品か分からなかったのです。
だって
と見た目が似ていたから。
つい先週まで
見ていましたからね。
詳しくは
実食のところで
書いていきますね。
というわけで
今回は「苺ソースのかまくらケーキ」から
ご紹介して
比較していきたいと思います。
セブンイレブンの「苺ソースのかまくらケーキ」
セブンイレブンに2020年1月6日に新商品として
発売された「苺ソースのかまくらケーキ」
似ていませんか？
ホイップを絞った口金こそ違いますが、
トップの見た目はそっくりですね。
中身はというと
セブンイレブンでおなじみの
高級卵「エグロロワイヤル」を使用した
カスタード味のババロアと
苺ソース
スポンジ
が盛り込んであります。
セブンイレブンのスイーツに
よく入っている
苺ソース
苺を細かく切ったものが入っていて
本物志向
わりと甘酸っぱく
ラズベリーピューレも混ざっていて
酸味があって濃いんですよ
このスイーツにも入ってました↓
最初食べた時
コンビニ商品の割に
おいしいソースだなぁとは思ったのですが
「苺ミルク」も「かまくらケーキ」も
まさにこの「苺ソース押し」なんですよね。
そのこと自体は悪くないのですが
他のパーツがいまいちで……
かまくらケーキについては
ケーキとは名前が付いているものの
ほとんどカスタード味のババロアが占めていて
ホイップもたっぷり
決しておいしくない訳じゃない。
でも
いくら苺ソースが酸味や果肉感があっても
さすがにこの量だと
飽きてきてしまうんですよね。
ちょっと苺ソースに頼りすぎじゃないか
と思いました。
ということを思い出しながら
今回の実食に挑みます（笑）
いざ実食です！
実食、その前に製造会社から。
商品の製造会社はプライムデリカ株式会社です
ふたを開けてみるとこんな感じです。
お花のように盛り付けた
苺ソース
ちょっとかわいらしい感じですね。
そして断面はこんな感じ。
スポンジ
苺ソース
苺ムース
が層になっていますね。
やはり今回も
「苺ソース押し」。
断面にたっぷり見えていますね。
スプーンを入れて食べてみると
あれ？
苺ソースは甘酸っぱくて濃いんだけど
以前よりも酸味がマイルドになっている！
とろみもより付いていますね。
改良されている模様です。
確かにこれまでのセブンの苺ソースは
賛否両論というか
けっこう酸っぱかったので
食べづらいという意見も見ていました。
だから改良したのでしょう。
食べやすくなっているんですけど
言い換えると
ジャムっぽくなっている
ん～
これがちょっと残念で
せっかく以前はみずみずしさがあって
味が際立っていたのに
ジャムっぽくなって
ちょっと安っぽい感じがあるんですよね。
大衆化されてしまったというか。
そのあたりのバランスは
難しいのかもしれません。
苺ムースとホイップクリームを
苺ソースの甘酸っぱさで食べる点は変わらず
スポンジもきっちり入っていて
ケーキを食べている感じもあります。
全体のバランスは
「かまくらケーキ」よりもいいですね。
ムースもホイップもスポンジも軽いので
見た目よりも軽いです。
食べていて飽きる、ということも
ありません。
苺ソースの酸味が
抑えられた分
味は万人受けになってしまってはいるけれど
ちょっとインパクトは
弱くなったかな。
価格：300円（税込）
カロリー：336kcal
セブンイレブンのスイーツは
ホイップがおいしいので
クリームやムースは
軽めですが味はgood。
これで300円なら
まずまずでしょう。
「以前の苺ソースは酸味が強すぎる！」
と思っている方なら
やや食べやすくなっているのでいいかも。
個人的には
酸味がきいていた以前の商品の
苺ソースの方が好みです。
（私は酸味が強い方が好きなので
ちょっと参考にならないかな？）
決して悪くはないんだけど
特徴がなくなった分
リピートするかは微妙。
酸味よりも
ジャムっぽくなってしまった
味がちょっとなぁ……
スーパーで売られているデザートに
寄ってしまった感じがありますね。
それだけ
苺ソースの存在が
大きかったということでしょうか。
おすすめ度： 3.6（5点満点）
まとめ
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【ミニストップ】ただ焼いたものではなかった「ガトーショコラバー」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
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- 商品紹介
- ガトーショコラとは？ブラウニーとの違いは？
- いざ実食
- まとめ
商品紹介
今回実食したのは、
3月17日発売ミニストップ「ガトーショコラバー」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
こちらのケーキですが
焼き菓子コーナーではなく
生スイーツコーナーにありました。
購入した時は
まったく疑いもなく買いましたが
ただガトーショコラの生地を
焼いて
細長く切っただけではありませんでした。
まず手に取った時に
予想以上に軽い。
エッと思って
よく見ると
大きさの割に薄い
それでもまだ
この商品の作りには
その時気づいていなかったんですよね。
詳しくは
実食のところで
書いていきますね。
商品の製造会社は株式会社ロピアです
ガトーショコラとは？ブラウニーとの違いは？
ガトーショコラは、
卵黄と砂糖を合わせたものにチョコレートを加えて粉を混ぜ、メレンゲを混ぜ合わせて型に流して焼いたケーキ
 |
価格:1,210円 |
↑神戸にある人気パティスリー「グレゴリーコレ」。クグロフ型で焼いた、華やかな贈答向きのガトーショコラ
なのですが
本来の意味としてはフランス語で「チョコレートのお菓子」という意味
そのため
チョコレートケーキのことすべてを指しているんです。
「ガトーショコラ」というケーキ名とあの内容（作り方）のものがセットになって広まっていますが
実は「チョコレートケーキ」という広域での意味もあります。
じゃあ
ガトーショコラとブラウニーは似ていますが
どう違うのでしょうか。
ブラウニーはアメリカのお菓子で
粉、砂糖に全卵を混ぜ合わせて焼き上げて作ります。
 |
価格:1,188円 |
↑シフォンケーキで有名な「フレイバー」のブラウニー。シフォンケーキ同様、焼き菓子にも定評があります
レシピにもよりますが
ガトーショコラは卵白（または全卵）を泡立てて作るので
ふわっとしっとりした食感
ブラウニーは卵を泡立てるわけではないため
粉感があって
ぎゅっと詰まっているような
ほろほろとどっしりした食感
という違いがあります。
あとはブラウニーはナッツとかドライフルーツとかを
混ぜ込んで一緒に焼き上げたりしますね。
ブラウニーの方がカジュアルな焼き菓子
といった感じです。
あとは好みになりますが
家で作る場合
メレンゲを作るのが苦手とか面倒、と感じる方は
ブラウニーの方が
作りやすいですね。
いざ実食です！
袋を開けてみるとこんな感じです。
しっとりしています。
でも
なんでこんなに
表面が黒いんだろう？
（そしてあまり美しくないんだろう？）
「焦げてるんじゃないの？」
というふうに見えますが
違っていたんです。
黒い部分を見ただけでは
ちょっとわかりづらいのですが
チョコレートチップの部分と
ビターな黒いチョコレート生地の部分が
あるんです。
そう。
上から
チョコレートの生地をトッピングしている
んですよ。
食べてみると
その黒い生地は
チョコレートが濃くて
甘さが控えめでほろ苦い
チョコレートチップはビターな味で
食感のアクセントにもなっています。
味はまずまず。
でも何かちょっと違う。
なんでこんなトッピングにしたんだろうと
思いつつ
食べ進めてみました。
すると
このケーキ
下に薄いスポンジ生地がひいてあります。
うっすらと茶色い
ココアスポンジ
その上に
ねっとりしたチョコレート生地が
流してあって
さきほどのチョコレートチップと
黒いチョコレート生地をのせて
焼いているんです！
だから
「ガトーチョコラ」生地を
ただバー状に焼いたものではなくて
層を重ねて作っている
チョコレートの焼き菓子
だったんです。
だからこの商品の
「ガトーショコラ」の意味は
チョコレートケーキという広域の意味の方だった
というわけです。
いや～
こんな風に
チョコレートの焼き菓子を作ったことがないので
驚きましたね。
それと同時に納得。
冒頭にも申し上げましたが
この商品を持った時
ちょっと軽かったんですよ。
確かに厚みはないんですけど
粉感が少ないというか
生地が詰まってないというか。
ガトーショコラにせよ
ブラウニーにせよ
粉は使うので
それなりに重さがあるのですが
この商品は軽かった！
スポンジの上に敷いてある
茶色のチョコレート生地が
半生っぽい作りなのですが
これがしっとり、ねっとりしていて
クリームと生地の中間のような感じ。
いわゆる
「ガトーショコラ」感があるのは
トッピングの部分だけ
なんですよね。
食べてみて
「そういうことだったのね！」
と納得したのであります。
価格：199円（税込）
カロリー：138kcal
上で書いたような
作りになっていて
甘さは控えめなため
ガトーショコラなのに
カロリーは低いですね。
カロリーの割に
まあまあ大きさはあるので
ダイエットしている方向き？なのかも。
予想外に
ガトーショコラ風のチョコレートケーキ
だったわけですが
チョコレートチップの部分は
甘すぎなくて
食感も良くて
おいしかったです。
そのため
全体的にはもう少し
チョコ感がほしかったところですね。
おすすめ度： 3.5（5点満点）
チョコ増量を望みます♪
まとめ
ガトーショコラといっても、バー状にして焼いた3層仕立てのチョコレートケーキ♪
大きさの割に軽くてカロリー控えめ。トッピングチョコレートがアクセント◎
チョコレートスイーツやカロリーが気になる方におすすめ☀
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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【セブンイレブン】桜のクリームの塩味がきいている「宇治抹茶と桜の和パフェ」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
ブログをご訪問いただきまして、ありがとうございます。
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- 商品紹介
- 伊藤久右衛門とは
- いざ実食
- まとめ
商品紹介
今回実食したのは、
3月17日発売セブンイレブン「宇治抹茶と桜の和パフェ」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
きましたね。
セブンイレブンにも
抹茶のコラボ商品が登場！
伊藤九右衛門監修の
和パフェです。
ミニストップには
丸七製茶のコラボ商品がありましたね。
記事はこちら↓
質のいい抹茶を使った
スイーツがコンビニでこんなに
食べられるようになるなんて
うれしいですねぇ。
どうもこの季節は
コンビニでは抹茶のシーズンのようです。
商品の製造会社はわらべや日洋株式会社です
伊藤久右衛門とは
みなさんは、伊藤九右衛門はご存知でしょうか？
京都好きな方や抹茶がお好きな方は
ご存知かもしれませんね。
伊藤久右衛門は京都府宇治市にあるお茶屋（販売店）で、江戸後期に創業し、宇治茶や抹茶スイーツを販売しています。
抹茶スイーツを食べに
本店へ足を運んだことがありますが
本店は販売コーナーに喫茶が
併設されています。
抹茶やお茶はもちろんたくさんありますが
いわゆる「抹茶スイーツ」の種類がとても多くて
和菓子、洋菓子どちらも迷うほどありました。
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価格:3,999円 |
案外細かいラインナップで
通販もしていますよ。
お菓子系以外にも
茶そばとか抹茶カプチーノ、お酒なども売られていましたね。
平等院鳳凰堂へ行かれるときなどに
本店や平等院店に
寄られてみてはいかがでしょうか。
いざ実食です！
まずは
ふたを開けてみるとこんな感じです。
トッピングは
桜ホイップが大きめに絞られていて
その上に桜の花の塩漬けがのっています。
そのまわりには
お団子2個と抹茶ホイップ2絞り
あんこがのっています。
カップには
一番下が抹茶ゼリー
抹茶ムース
桜ホイップが
重なっています。
商品シールにも
内容の詳細が書かれています。
まずは桜ホイップから。
おお！
これはけっこう塩味がきいています。
わりと強めでびっくり。
そして桜の花の塩漬けも
しっかりと塩味が残っています。
そして大きめ。
隣の抹茶ホイップは
これは濃厚でほろ苦く
奥行きのある味わい
さすがおいしかったですね。
そしてカップ下へ食べ進めます。
層になっている桜ホイップと
抹茶のムースは
どちらもトッピングよりも
味は控えめ。
一番下の抹茶ゼリーは
ほどよい弾力があって
つるんとさっぱり
あんこやお団子が
食感や味変の
アクセントになります。
トッピングの桜ホイップの
塩味がきいていて
全体的には
甘さがすっきり控えめ
これはどうなんでしょうね。
私は桜の風味と塩気が
大丈夫というか
好きなのですが
結構塩味の強いスイーツは
好き嫌いが分かれるのかなぁ。
だから
味付けはわりと
攻めている印象を
受けましたね。
甘いスイーツを求めている人には
ちょっと違うと感じるか
物足らないのかも
価格：332円（税込）
カロリー：334kcal
価格は300円超えですね。
ほかのセブンイレブンのパフェと
比べると
黒ごまの和パフェは300円（税込）でした。
↑これもおいしかったなぁ
セブンイレブンのパフェは
300円が相場ですね。
それでも
この宇治抹茶と桜の和パフェの価格は
コラボ商品ですし
健闘していると思います。
もちろん
伊藤久右衛門で食べられる
抹茶パフェにはかないませんけど
この商品は抹茶もさることながら
桜のクリームも主役
分量としては抹茶の方が断然多いのですが
桜の（塩味の）印象が強いです。
でも
宇治抹茶の濃くておいしい部分は
上の2絞りされた抹茶ホイップの部分ですが
それが全体的なおいしさを
格上げしています。
そのため
セブンイレブンがもともと使用している
素材の良さが生きている
今回食べてみて
改めてパーツごとのクオリティと
それをまとめる
総合力の高さは
さすがだなぁと思いました。
おすすめ度 4.5 （5点満点）
リピ決定♪
この宇治抹茶と桜のパフェと
同日発売だったのが
「宇治抹茶シュークリーム」
これも伊藤久右衛門コラボ商品なのですが
こちらはまた後日記事をアップしますね。
まとめ
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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