【セブンイレブン】クリーム入りカップケーキ「ふんわりクリームシフォン」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
ブログをご訪問いただきまして、ありがとうございます。
今日もはりきってご紹介していきます(^^♪
- 商品紹介
- シフォンケーキの魅力
- いざ実食
- まとめ
商品紹介
今回実食したのは、
4月21日発売セブンイレブン「ふんわりクリームシフォン」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
セブンイレブンのスイーツして
カップ入りのシフォンケーキが
登場しました！
以前にも
カップ入りのシフォンケーキは
何度かあったようで
それまでの商品は
ケーキ型に
紙ケースを敷いて
そこへ生地を流して
焼かれたものだったようです。
今回の商品は
紙カップに直接生地を流して焼いて
そのままパッケージされています。
販売会社はプライムデリカ株式会社です。
シールは横向きではなく、
このように張られていました。
シフォンケーキの魅力
シフォンケーキはアメリカ生まれのケーキで、
中央に穴が開いた型に入れて焼くのが特徴
メレンゲを混ぜて焼き上げた
ふわふわな生地の
「絹のような」食感のケーキです。
今ではシフォンケーキというと
お馴染みのスイーツになりましたが
シフォンケーキを日本に広めたのは
「フレイバー」と言われています。
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メープルシフォンケーキ ラージサイズ ギフトBOX入り フレイバー FLAVOR 価格:4,104円 |
フレイバーのシフォンケーキは
本当に背が高くてアメリカンサイズ！
ふわふわしていますが
けっこう生地がしっかりしています。
シフォンケーキは
実は本場アメリカよりも
日本の方が
今ではメジャーなスイーツなんですよね。
お店でも売られていますが
おうちで作られる方も多い
ホームメイドスイーツのひとつ
でもあります。
フランス洋菓子店では
作っていませんでしたが
人気のスイーツでもあるため
一般的な洋菓子店や
カフェに勤務していた時には
作っていましたね。
まさしく
この商品のように
紙製のカップに入れて生地を焼き
クリームを詰めて
売っていたこともありました。
生地の見た目が
ボリュームがあるので
見映えがするんですよね。
ちょっと懐かしいなぁと
思いつつ
食べてみたいと思います。
いざ実食です！
透明なふたを開けてみると、こんな感じです。
白いホイップクリームが
中央に
もりもりと絞ってありますね。
生地の表面には
粉糖がかけてあります。
焼き目がけっこう
きつめですね～
食べてみると
生地の表面に
粉糖がかけてあるせいか
シフォンケーキが
甘い（部分が多い）
今までのものと同じで
ミルキーでなめらか
中には
カスタードクリームを混ぜ合わせた
クリームが入っています。
カスタードクリームも
おいしいので
混ぜてあるクリームも
カスタードの風味が
残っていて
おいしかったですね。
でもこれ
「シフォンケーキ」とうたっているけれど
シフォンケーキの感じが
あまりないんですよね。
たしかにふわふわで
口どけはいい生地では
あるけれど
シフォンケーキの割に
パサパサしている
これは
紙カップに生地を
直接入れて焼いているので
火が入りすぎているんですよね。
焼き色も強いし。
もともとシフォンケーキの割には
小さいカップを採用しているため
シフォン生地の良さが出づらい
作りになっています。
表面に粉糖をふっているため
最初のひと口目が甘いんですが
焼き目が強いこともあって
カステラの表面みたいな
感じになってしまっているんですよね。
粉糖をふったのは
見た目なのか
乾燥防止なのか
その両方なのか
卵白の多めな生地の
カップケーキ
といった感じ。
おいしくないわけじゃないけれど
「シフォン」とうたっている以上
食べた印象は
ちょっと違いますね。
カスタードクリームは
相変わらずおいしいですよ。
それだけに
ちょっと残念
生地がちょっと
悪目立ちしている感じが
します。
しかし
なんでこんなにしっかり
焼いたんだろう？
価格：181円（税込）
カロリー：223kcal
価格は200円以下で
手を出しやすいスイーツの価格
ですが
シフォンケーキの割に
生地は少ないですね。
逆に言うと
クリームがおいしいので
クリームを押したかったのかな？
という印象さえあります。
カップケーキとして食べる分には
問題はありませんよ。
「シフォン」とうたわなければ
クリームたっぷりで
普通においしいです。
コンビニのスイーツには
生ケーキ以外にも
焼き菓子とか
パンコーナーのスイーツ寄りの商品も
あります。
私はこれらのエリアのものを
ほとんど食べたことはないのですが
セブンには
袋入りのシフォンケーキが
発売されている（いた？）ようで
それは評判がいいようですね。
そちらのほうが
すごく気になりますね～。
見かけたら
ぜひ手に入れてみたいと思っています。
おすすめ度： 4.2（5点満点）
リピ決定♪
まとめ
ホイップクリームとカスタードクリームがたっぷり入った「クリームシフォン」♪
クリームのおいしさは秀逸！シフォンケーキというよりふわふわなカップケーキ◎
スポンジケーキとクリームがお好きな方におすすめ☀
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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