【セブンイレブン】以前よりも酸味がマイルド？「ストロベリーショートケーキ」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
ブログをご訪問いただきまして、ありがとうございます。
今日もはりきってご紹介していきます(^^♪
商品紹介
今回実食したのは、
3月18日発売セブンイレブン「ストロベリーショートケーキ」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
こちらのケーキを店頭で見かけたとき
新商品か分からなかったのです。
だって
と見た目が似ていたから。
つい先週まで
見ていましたからね。
詳しくは
実食のところで
書いていきますね。
というわけで
今回は「苺ソースのかまくらケーキ」から
ご紹介して
比較していきたいと思います。
セブンイレブンの「苺ソースのかまくらケーキ」
セブンイレブンに2020年1月6日に新商品として
発売された「苺ソースのかまくらケーキ」
似ていませんか？
ホイップを絞った口金こそ違いますが、
トップの見た目はそっくりですね。
中身はというと
セブンイレブンでおなじみの
高級卵「エグロロワイヤル」を使用した
カスタード味のババロアと
苺ソース
スポンジ
が盛り込んであります。
セブンイレブンのスイーツに
よく入っている
苺ソース
苺を細かく切ったものが入っていて
本物志向
わりと甘酸っぱく
ラズベリーピューレも混ざっていて
酸味があって濃いんですよ
このスイーツにも入ってました↓
最初食べた時
コンビニ商品の割に
おいしいソースだなぁとは思ったのですが
「苺ミルク」も「かまくらケーキ」も
まさにこの「苺ソース押し」なんですよね。
そのこと自体は悪くないのですが
他のパーツがいまいちで……
かまくらケーキについては
ケーキとは名前が付いているものの
ほとんどカスタード味のババロアが占めていて
ホイップもたっぷり
決しておいしくない訳じゃない。
でも
いくら苺ソースが酸味や果肉感があっても
さすがにこの量だと
飽きてきてしまうんですよね。
ちょっと苺ソースに頼りすぎじゃないか
と思いました。
ということを思い出しながら
今回の実食に挑みます（笑）
いざ実食です！
実食、その前に製造会社から。
商品の製造会社はプライムデリカ株式会社です
ふたを開けてみるとこんな感じです。
お花のように盛り付けた
苺ソース
ちょっとかわいらしい感じですね。
そして断面はこんな感じ。
スポンジ
苺ソース
苺ムース
が層になっていますね。
やはり今回も
「苺ソース押し」。
断面にたっぷり見えていますね。
スプーンを入れて食べてみると
あれ？
苺ソースは甘酸っぱくて濃いんだけど
以前よりも酸味がマイルドになっている！
とろみもより付いていますね。
改良されている模様です。
確かにこれまでのセブンの苺ソースは
賛否両論というか
けっこう酸っぱかったので
食べづらいという意見も見ていました。
だから改良したのでしょう。
食べやすくなっているんですけど
言い換えると
ジャムっぽくなっている
ん～
これがちょっと残念で
せっかく以前はみずみずしさがあって
味が際立っていたのに
ジャムっぽくなって
ちょっと安っぽい感じがあるんですよね。
大衆化されてしまったというか。
そのあたりのバランスは
難しいのかもしれません。
苺ムースとホイップクリームを
苺ソースの甘酸っぱさで食べる点は変わらず
スポンジもきっちり入っていて
ケーキを食べている感じもあります。
全体のバランスは
「かまくらケーキ」よりもいいですね。
ムースもホイップもスポンジも軽いので
見た目よりも軽いです。
食べていて飽きる、ということも
ありません。
苺ソースの酸味が
抑えられた分
味は万人受けになってしまってはいるけれど
ちょっとインパクトは
弱くなったかな。
価格：300円（税込）
カロリー：336kcal
セブンイレブンのスイーツは
ホイップがおいしいので
クリームやムースは
軽めですが味はgood。
これで300円なら
まずまずでしょう。
「以前の苺ソースは酸味が強すぎる！」
と思っている方なら
やや食べやすくなっているのでいいかも。
個人的には
酸味がきいていた以前の商品の
苺ソースの方が好みです。
（私は酸味が強い方が好きなので
ちょっと参考にならないかな？）
決して悪くはないんだけど
特徴がなくなった分
リピートするかは微妙。
酸味よりも
ジャムっぽくなってしまった
味がちょっとなぁ……
スーパーで売られているデザートに
寄ってしまった感じがありますね。
それだけ
苺ソースの存在が
大きかったということでしょうか。
おすすめ度： 3.6（5点満点）
まとめ
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
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