【セブンイレブン】濃厚なんだけど型焼きではない「テリーヌショコラ」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
ブログをご訪問いただきまして、ありがとうございます。
今日もはりきってご紹介していきます(^^♪
- 商品紹介
- テリーヌとは
- いざ実食
- まとめ
商品紹介
今回実食したのは、
3月3日発売セブンイレブン「テリーヌショコラ」です。
販売地域：全国（沖縄を除く）
パッケージが
バスクチーズケーキと似ている
こちらのテリーヌショコラ
バスクチーズのように
店舗ではずら～っと商品が
並べられていましたね。
販売に
力を入れている様子がうかがえます。
「テリーヌショコラ」という名前と
この商品を見て
ん？と思ったのは
私だけではないのではないでしょうか。
商品の製造会社はプライムデリカ株式会社です
テリーヌとは
テリーヌとは、元々は陶器性のふた付きのお鍋で作られた料理のことを指していましたが、テリーヌ型で作られた料理も「テリーヌ」と呼ばれています。
写真のようなフレンチの前菜で出てくる、パテやゼリー寄せなどがありますよね。
そう、テリーヌ型もいくつか種類はあるのですが
テリーヌ型で仕込めば、料理でもお菓子でも「テリーヌ」と呼ばれます。
そのため、このセブンの商品に戻ると
テリーヌかな？
いや
丸形のガトーショコラでしょ
となるわけです。
近年テリーヌ型（四角く細長い型）で焼かれた
濃厚な味わいのガトーショコラが
増えてきているのですが
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価格:4,000円 |
セブンの商品は
どうやら濃厚な味わいだけをイメージして
テリーヌショコラと
名付けたようですね。
いざ実食です！
袋から出すとこんな感じです。
1人分サイズの
丸型のガトーショコラです。
表面を指で触ってみると
色が変わって
しっとりしています。
見た目はいいですね。
3種類のカカオを使った
上質なクーベルチュールチョコレートを
使用しています。
期待に胸が高まります。
フォークで刺してみると
しっとりした質感。
おお、これは濃厚そうです。
ひと口食べてみると
濃厚でねっとりした味わい
舌にからみつきます。
個体差があるのかな？
中はとろりとはしておらず
けっこう硬めです。
なめらかではあるけれど
パッケージにあるような
「とろける新食感」という
感じではなかったなぁ。
あっ
粉感が少ない感じは
ありますね。
ちょっと濃いめの
ガトーショコラ、という印象
苦みもそれほどなくて
甘さは控えめだから
濃厚な味でも
食べやすくまとまっています。
でも
ねっとりしていて
カカオの重厚感はあるんだけど
なんだか物足らない
旨みがあんまりないんですよね。
だから
1/4とか1/3の量を食べると
飽きてきちゃうんですよ。
おかしいなぁ
セブンは使っている
乳製品もいいはずなのに
（この商品は違うのかも）
不思議でしたね。
すごく濃厚で
甘さも控えめ
なのに
次のひと口が進まない
価格：181円（税込）
カロリー：268kcal
この濃厚さがあるので
食べごたえはあります。
これで200円以下とは
コスパは悪くありません。
苦みと甘さも控えめで
味がまとまりすぎてるのかなぁ
おすすめ度 3.7 （5点満点）
まとめ
テリーヌショコラのような濃厚さを再現したガトーショコラ♪
濃厚でなめらかな生地が舌にねっとりと絡みつく◎
ガトーショコラがお好きな方におすすめ☀
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
