【セブンイレブン】あんこ押し！なのに大福の皮・あんこ・豆のバランスが絶妙「北海道産小豆使用 塩豆大福」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
今日もはりきってご紹介していきます(^^♪
商品紹介
今回実食したのは、
2019年4月9日発売セブンイレブン「北海道産小豆使用 塩豆大福」です。
販売地域：全国（北海道、北陸、近畿を除く）
セブンイレブンでは2月の中旬に
塩豆大福が販売されています。
これは2019年4月に販売されたものの
再販のようです。
調べてみると
セブンイレブンの塩豆大福は以前からあって
毎年出てきていますが
毎回商品がリニューアル、というわけでは
ないようですね。
今回の商品の製造会社は…
キャー、しまった！
裏面の写真を撮り忘れてしまいましたm(__)m
「こしあん」「つぶあん」の全国的な線引き
セブンイレブン公式HPと手に入れた商品を見て
違いを見つけました。
この商品には
そして私のエリアで手に入ったものは「つぶあん」でした。
とくに公式HPには説明がなかったので
セブンイレブンに問い合わせてみました。
すると
主に販売されているものは「こしあん」
北陸・東海エリアは「つぶあん」
との回答をもらいました。
「つぶあん」の塩豆大福は
意外とレア？だったのですね。
一般的に
関東では「こしあん」
関西では「つぶあん」
のほうが好まれるとか
割合でいうと
こしあんの好む方が多いとか
言われます。
小豆の皮を取り除くこしあんは
口当たりがなめらかで上品な味わい
小豆の皮を付けたまま炊くつぶあんは
粒感があって風味が強い
どちらもそれぞれにおいしさが違うので
菓子によって合うタイプのあんが違ったり
作り手がどんなふうに食べてもらいたいかによっても
変わってきます。
昔ほど地域による好みの差も
薄らいできているようです。
それぞれに良さがありますが
ちょっと疑問が。
セブンイレブンのほかの商品を見てみると
おしるこは関東
ぜんざいは関西
で売られていました（ざっくりいうと）。
桜もち・草もちは
おそらく全国的に「こしあん」
で販売
今回の塩豆大福は
両方存在する
では、どうして塩豆大福はあんこを2種類で
出しているのだろう？と。
そしてこのエリアはなぜ？
今回そこまで突っ込んでは
分かりませんでしたが
細かく
商品によっても
エリアによっても
あんこの状態を変えているんですね。
それに驚きました。
いざ実食です！
袋から取り出すとこんな感じ。
特にトレーとかには入っていません。
お豆の分量は写真の通りで
多すぎず少なすぎず
直径1㎝ほどの豆がごろごろと入っていて
透けて見えます。
重さは88g
けっこうずっしりと重みがありますね。
断面はこんな感じ
つぶあんがたっぷり入っています。
上の皮は厚め
下の皮は薄め
になって包まれています。
おそらく意図的にそうしているのでしょう。
食べてみると
北海道産小豆を使った
つぶあんが
たっぷりでみずみずしく
けっこうあんこ押しな感じ
大福の皮は
厚すぎず薄すぎず
もっちりした主張が強すぎない食感
豆の固さもほどよくて
いいアクセントになっています。
セブンイレブンのあんこは
工場で作っているとは思えないほど
レベルが高いですが
あんこたっぷりなんですけど
甘さが控えめ
塩味もそれほど強くありません。
なのであと味がしつこくない。
食べやすくまとまっているのですが
大福の皮、あんこ、豆の
味とバランスが秀逸
おいしいですね、これ。
あんこ自体がおいしい、というのも
大きいです。
コンビニで買う和菓子が
これほどとは驚きました。
価格：151円（税込）
カロリー：214kcal
大きさも充分で
食べごたえもバッチリ。
満足感があるので
コスパもいいですね。
エリア上、今回は
つぶあんでのレビューとなりました。
こしあんの商品も食べてみたいなぁ♪
おすすめ度 5 （5点満点）
リピ決定♪
まとめ
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
