【ミニストップ】こしあん入りで甘さがしっかり「和栗のモンブラン」
こんにちは。元パティシエのラルカです。
今日もはりきってご紹介していきます(^^♪
今回実食したのは、
販売地域：全国
「和栗のモンブラン」がついにコンビニでも
売られるようになったのですねぇ。
一時和栗のモンブランにはまり
見かけるたびに買って食べていました。
風味の強いイタリア産の栗とは違い
繊細な風味ともっちりした肉質のある和栗
（ざっくりいうと、ですけど）
岐阜銘菓の「栗きんとん」を思い浮かべていただくとわかりますが
作り手としては
水分量が少なくて
絞りづらいのが難点。
クリームとかシロップでのばしてもいいのですが
たっぷり使ってしまうと
絞りやすくなる代わりに
せっかくの和栗の風味が消えてしまうのです。
今までの勤務先でも
「和栗のモンブラン」として販売していたのは
1店舗だけでしたね。
今ではコンビニで買うことができるのかぁと
しみじみしてしまいました。
ふたを開けてみると…
ん？栗の香りもするけど
甘いあんこのにおいもする！
茶色いプラのシートに
和栗のモンブランが作られ
ちょうどカップに収まっています。
いざ実食です！
このモンブランクリームの下は
ホイップクリームとスポンジ
だけではなく
さらにこしあんと
スポンジがサンドされて
5層仕立てになっています。
こんもりとボリューミー。
クリーム多めでなめらかではありますが
ざらっとした舌触りと
栗の風味がなかなかいい感じ。
ホイップクリームともマッチしています。
スプーンで下まですくうと
こしあんが登場。
一緒に食べてみると
ちょっとあんの風味と甘みが強いですね。
こしあんを入れることで
食べごたえはアップするんですけど
ちょっと風味が強い。
そして甘い。
ん～残念。
こしあんのねっとりした食感もあって
全体的に甘くなってしまっています。
だから
カップを開けた時に
あんこの香りがしたのね……。
せっかくの
栗の繊細な味わいが
あんこに押しやられています。
コンビニスイーツって
今では甘さ控えめなものが多いですが
これはしっかりした甘さがあります。
しかもねっとりと舌にからみつく感じ。
なので
「和栗のモンブラン」というより
和栗×あんこの
「和風のモンブラン」ですね。
価格：280円（税込）
カロリー：249kcal
コンビニスイーツでいうと
最近はモンブランも割と軽めの味わいのものが多いですが
しっかりと甘いモンブランが食べたい方は
いいかもしれません。
おすすめ度 3.5 （5点満点）
【まとめ】
気になりましたら、ぜひ食べてみてくださいませ♪
